肉片酸辣汤的做法

1、里脊肉切片，切完为止。

2、里脊肉用定粉和蛋清抓均匀，配菜切好。

3、配菜切好如上图所示，肉片在锅中焯下。

4、捞出过水，干辣椒、姜切末。

5、番茄切块下入锅中，下入粉皮。

6、下入白菜叶子。加入食盐、鸡精’糖少许‘醋。

7、加入白肉片，加入干辣椒和姜末。有十三香的可以加些，再煮一会关火加香油。

8、就OK了