腐乳炸鸡的做法

1、鸡腿去骨，将肉分成四块，不用去皮。如果不喜欢吃皮的，那就去掉好了。

2、葱粉和蒜粉我是在网上买的，腐乳汁和黑胡椒粉

3、将佐料放入鸡腿肉中，抓匀后，静置半小时。

4、两鸡蛋搅匀，面包糠单放一个盆里，接下来就可以上浆了。

5、将鸡腿肉依次沾面包糠—鸡蛋液—面包糠—鸡蛋液。

6、油烧至八成热，将鸡腿肉下锅。

7、将鸡肉炸至金黄色，捞出。

8、烤箱230度预热5分钟

9、将鸡腿肉放在油纸上，放入烤箱，230度10分钟即可。

10、烤好后将鸡腿肉切块，装盘即可，上面可以放些沙拉番茄酱之类的。