玫瑰煎饺的做法

1、葱姜蒜切碎备用，胡萝卜切碎备用，猪肉馅取出

2、在猪肉馅里加入葱姜蒜胡萝卜碎、生抽1勺、老抽1勺、蚝油1勺、淀粉1勺、白糖半勺，将调料和猪肉馅拌匀

3、饺子皮5张依次平铺，中间放入适量肉馅，肉馅不宜太多

4、将饺子皮对折，从最右端开始卷饺子皮

5、收尾地方可用少量水将饺子皮粘住，放入平底锅中心，锅内倒入少量油，小火煎，同时倒入小半碗水，盖上锅盖煎

6、待水差不多干时再倒入小半碗水，盖上盖子继续煎，待水干了即可关火，前前后后大约一共煎了20分钟，淋上少量辣椒油，撒上葱花，上桌！