1、准备一个去骨鸡腿,背后改刀以免回缩。

2、鸡皮用叉子扎孔方便入味。

3、加入几片姜去腥

4、加入盐调味

5、加入黑胡椒调味

6、加入料酒

7、用手抓均匀,腌制10分钟入味

8、配菜焯水备用

9、酱汁调制就不写了,开头有。酱汁不用另放盐!!其他调料已经够咸了。

10、锅中加入油,放鸡腿煎

11、煎至这样加酱汁盖盖子炖到汤汁浓稠

12、这样的汤汁就可以出锅啦!(别太稠因为汤汁拌饭贼好吃哈哈哈)

13、撒芝麻,切条摆盘就不用说了!

时间:2024-11-03 08:36:26
1、准备一个去骨鸡腿,背后改刀以免回缩。
2、鸡皮用叉子扎孔方便入味。
3、加入几片姜去腥
4、加入盐调味
5、加入黑胡椒调味
6、加入料酒
7、用手抓均匀,腌制10分钟入味
8、配菜焯水备用
9、酱汁调制就不写了,开头有。酱汁不用另放盐!!其他调料已经够咸了。
10、锅中加入油,放鸡腿煎
11、煎至这样加酱汁盖盖子炖到汤汁浓稠
12、这样的汤汁就可以出锅啦!(别太稠因为汤汁拌饭贼好吃哈哈哈)
13、撒芝麻,切条摆盘就不用说了!