怎么做牛蛙煲?

1、少许油，放入蒜末姜末炒香

2、放入豆瓣酱炒香，几秒就闻到香味

3、放入鸡爪，料酒适量，和豆瓣酱炒匀

4、放入牛蛙炒匀，放粉料包

5、放入明虾，高汤，大火烧开

6、牛蛙熟透了，汤汁浓稠就可以开吃，开吃之前放入少许鸡精