春笋烧肉的做法

1、猪肉切块

2、雷笋洗净切块

3、加入姜、香叶、八角、料酒煮10分钟

4、雷笋煮一下去草酸

5、油锅下几块冰糖炒出糖色

6、炒糖色

7、放入肉块翻炒

8、加入各色调料

9、加热水煮开

10、把笋和肉都放进康宁锅中开炖

11、煮开后小火慢炖1小时

12、炖至肉酥软