三色大理石重油蛋糕

 时间:2024-11-03 09:47:26

1、准备好所有的材料

三色大理石重油蛋糕

2、室温软化黄油,直至可用手指压开,先用电动打蛋器低速打至顺滑

三色大理石重油蛋糕

3、加入细砂糖和盐,打发至黄油颜色变浅,体积变大的状态

三色大理石重油蛋糕

4、分三次加入打散的鸡蛋液,每次都要打至融合后再加入下一次蛋液,这个时候的黄油体积蓬松,颜色发白的类似奶油霜状,这样基本的黄油就打发完毕了

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5、模具内部四周刷一遍黄油

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6、将打发好的黄油分成3部分,第一部分放入低筋面粉和泡打粉,用翻拌的手法搅拌均匀

三色大理石重油蛋糕

7、完成原色蛋糕糊后,倒入模具,平铺均匀

三色大理石重油蛋糕

8、在另外一个容器里,放入第二部分的黄油和抹茶粉、低筋面粉、泡打粉,用翻拌的手法搅拌均匀

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9、完成抹茶蛋糕糊后,倒入模具,平铺均匀

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10、在另外一个容器里,放入第三部分的黄油和可可粉、低筋面粉、泡打粉,用翻拌的手法搅拌均匀

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11、完成可可蛋糕糊后,倒入模具,平铺均匀

三色大理石重油蛋糕

12、烤箱中下层,上火180下火160,大约30分钟

三色大理石重油蛋糕

13、蛋糕在膨胀,千万不要看它表面有气泡就感觉会很油很腻,但是出炉后可不是这样子的,而且还好好吃

三色大理石重油蛋糕

14、三色大理石重油蛋糕完成!!

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