水煎包馅料怎样调制

1、首先在碗里面放入绞肉并加入盐

2、拌匀并抓出黏性。(要拌至有黏性，包馅才不易散开)

3、之后再加酱油、糖。

4、再加入米酒、胡椒粉、薑末拌匀

5、再加葱花拌一下。

6、再加上高丽菜切碎馅料就完成。

7、拌好之后冷藏半小时再包，馅料集中不分散，比较好包。