怎样做红烧狮子头（图解）

1、第一步，首先猪肉准备适量，将其用清水冲洗干净，控干表面水分，将猪肉剁成细细的末，葱姜分别处理好之后，切成碎末用。

3、第三步，再次充分搅拌均匀，直到用手捏起不容易散开的状态即可，锅中添上油，烧至6成热的时候，用手将馅料搓成一个个的大丸子，放入锅中开始炸。

5、第五步，加上一点清水，大火将其烧开后，放入炸好的丸子，小火焖煮10分钟，将香料捡出不要，淋入水淀粉勾芡再次煮开后即可出锅。