1、保鲜盒首先我们可以把新鲜菱角仁装入保鲜盒内，然后再放到阴凉通风的地方存放，这样能够延长新鲜菱角仁的保质期，防止新鲜菱角仁加快变质哦。
2、煮熟如果你能够保证在一天之内吃完这些新鲜菱角仁的话，则我们可以把新鲜菱角仁煮熟，这样能够防止新鲜菱角仁变质变酸哦。
3、冰箱存放如果你家里有冰箱的话，则我们可以把新鲜菱角仁放到保鲜膜内，然后再放到冰箱的保鲜柜中进行存放，这样也可以使新鲜菱角仁保存一周左右不变质。
4、带壳新鲜菱角仁如果新鲜菱角仁有带壳的话，则我们可以把这些新鲜菱角仁晒一晒，然后再放到阴凉干燥的地方存放，也可以延长新鲜菱角仁的保质期哦。
5、晾干如果你担心新鲜菱角仁不容易存放很长的时间的话，则我们可以把这些新鲜菱角仁放在阳光底下暴晒，大概三天之后就能够去除新鲜菱角仁的水分，然后再收集起来就可以啦。
