凉拌皮蛋的做法

1、准备食材，具体根据自家人数调整

2、皮蛋切好，大小随意

3、装盘

4、黄瓜用刮刀，刮出黄瓜片

5、卷起来装入盘中

6、青椒切碎

7、锅中倒入食用油烧热加花椒粒炸出香味

8、准备一个小碗加生抽、醋、盐、油波辣子、蒜、生姜拌均匀

9、热油直接淋在皮蛋辣椒上

10、好吃的凉拌皮蛋做好啦。