家常小菜五花肉炒土豆的做法

1、先把土豆打皮切成薄片过水备用。

2、再把五花肉切成薄片，青红椒去籽切碎，大蒜籽去皮切碎备用。

3、锅烧六成热放少量花生油，先把五花肉放下去煎出油。

4、接着把土豆片放下去开大火爆炒半分钟。

5、然后把辣椒和大蒜放下去翻炒均匀。

6、最后放盐和鸡粉，淀粉水翻炒均匀即可出锅。

7、成品。做法简单，而且还很有营养，成本也低，值得一做的家常菜。