酸豆角最简单的做法

1、准备一碗酸豆角切成沫，葱姜蒜辣椒、猪肉一块备用

2、猪肉清洗干净血水后切细条，再剁碎成肉末备用

3、辣椒切成小段，葱花切成小段，蒜米去皮切成颗粒

4、酸豆角放锅里小火加热，翻炒焙干水汽

5、热锅下油，加入蒜米，葱白和辣椒，小火加热煸出香味

6、加入肉末转大火加热，快速翻炒到变色

7、加入酸豆角翻炒2分钟

8、最后加入盐，蚝油，生抽调味即可

9、这样一道简单的酸豆角炒肉沫就做好了