怎么制作牛角面包?

 时间:2026-02-12 22:10:51

1、怎么制作牛角面包?高筋面粉200克酵母2克白糖25克盐2克牛奶96克鸡蛋一个揉成八成筋面团,

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2、加入黄油15克,揉至手套膜状,擀成饼切三角,平均分16份,

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3、卷起来放入烤盘,发酵至1.5倍大,刷上蛋液,撒上黑芝麻,进烤箱烘烤二十分钟。

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