正宗手撕包菜的做法

1、包菜掰开洗净然后手撕出来，需要刀切的则切，当然能都手撕是最好的了那样子味道会更好；

3、干红辣椒炸一下，油比平时炒菜要多，这样可以裹住包菜避免出水太快蔫吧就不好看了；

5、加入一点味精，不要太多避免太过鲜把包菜原有味道给抹杀了；

7、炒匀之后可以看咸淡，加点盐或者不加随您口味，如果ok就可闭火出锅喽！