金汤片鱼的做法

1、黑鱼一条，让卖鱼的鱼骨鱼肉分开，将鱼肉切成薄片，用盐水料酒腌制一会，用清水冲洗干净，

3、鱼骨洗净，料酒腌制片刻

5、南瓜去皮切成片，大火蒸熟，打成南瓜泥备用；

7、鱼汤煮好，鱼骨捞出，鱼汤入砂锅，倒入南瓜泥，加入适量盐，白胡椒粉和鸡精调味，加热搅拌成金汤。