炸鱼薯条怎么做

1、把土豆切成指头粗细的形状。

3、土豆盛出，放入冰箱中冷藏干燥半小时。

5、碗中混合面粉、大米粉各200克，加300毫升的啤酒。

7、热锅起油，土豆条保持大火炸大约5分钟，至表皮颜色稍稍变黄，捞出滤油。

9、将鱼放入190°的油锅中。

11、这样美味的炸鱼薯条就做好了。