炸鱼薯条怎么做

1、把土豆切成指头粗细的形状。

2、土豆放入盐水中，小火煮15分钟。

3、土豆盛出，放入冰箱中冷藏干燥半小时。

4、鲟鱼切丝。

5、碗中混合面粉、大米粉各200克，加300毫升的啤酒。

6、加入蜂蜜均匀搅拌。

7、热锅起油，土豆条保持大火炸大约5分钟，至表皮颜色稍稍变黄，捞出滤油。

8、鱼肉均匀沾上面粉裹上芡料。

9、将鱼放入190°的油锅中。

10、炸至金黄后捞出控油。

11、这样美味的炸鱼薯条就做好了。