美味的土豆炖猪肉的做法

1、先把土豆切成块儿，猪肉切成块儿。土豆块和猪肉块都不要切的太大。生姜、葱、大蒜，红椒都切一点儿备用。

2、美味的土豆炖猪肉的做法

3、起锅烧油，锅热倒油油烧热，倒入大蒜，生姜，红椒。

4、葱先不要放，等到最后再放。增加视觉效果。

5、炒出香味放入猪肉，猪肉多炒几分钟。

6、肉熟放土豆块儿，放生抽和料酒和水。带盖锅焖几分钟，打开放胡椒，鸡精。

7、再多翻炒翻炒放适量的盐。放葱，翻炒几下，关火锅盖焖几分钟。