炸春卷是怎么做的家常做法教程

1、准备好食材: 我在超市买的春卷皮，和豆沙馅。

2、将春卷皮从包装袋中取出。(如果买的像我这种袋装的春卷皮，一次用不完的话保鲜袋包好，放入冰箱冷冻室保存)

4、普通面粉放入大口碗里，打入一只鸡蛋，再加入少许清水。用手动打蛋器打均匀，放旁边静止10分钟。

6、将春卷皮的一端卷起来，如图。

8、收口朝下，这样豆沙春卷就做好了，同样的步骤，同样的方法做完。

10、炸锅中放入食用油，油温8成时用筷子夹入包好的春卷。

12、捞出放在炸网上控油，或者放在油纸上吸走多余的油也可以。