蒜香青椒苋菜杆的做法

1、准备食材，将青椒、猪肥肉、苋菜杆、大蒜分别洗净，切好，待用

2、热锅中倒油，将切好的猪肥肉先入锅，熬出猪油

3、再把大蒜末倒入热油中，随意翻炒几下，熬出蒜香

4、接着将苋菜杆倒入锅中，快速翻炒，再将青椒丝入锅

5、不停翻炒均匀，大火，加一点水，盖上锅盖焖一会儿

6、喜欢辣的朋友可以放一勺剁椒进去，更加入味，翻炒2分钟左右，放盐，再翻炒均匀，就可出锅