1、买来的莴笋，特别新鲜，把叶子掰贪泉下来
2、水里冲洗干净，沥干水分备用
3、把莴笋叶切成搁诸三等分
4、锅里放水煮开，加入一勺盐，这样煮好的莴笋叶颜色才会碧绿好看
5、等盐化开，倒入切好的莴笋叶
6、煮的时候别加盖，煮至颜色翠绿
7、煮好倒入沥水篮醒扯劣沥干水分
8、切好的蒜末里加入适量的白糖
9、倒入香醋，香醋比陈醋要清淡一些
10、倒入生抽
11、加入少许的鸡精调味
12、用筷子搅拌均匀，一定要拌到白糖粒溶化为止
13、沥干水分的莴笋叶装入盘中，淋上调好的酱汁
14、撒上白芝麻，凉拌莴笋叶就完成了
15、拍几张美美的照片留个纪念吧……
