小羊排怎么做

1、羊仔排洗净，用厨房纸吸干。

2、切去肥肉，不切也行。

3、把它切分开来。

4、加入盐

5、加入黑胡椒适量放冰箱腌一小时。

6、热锅放油煎羊仔排

7、煎到一面金黄翻另一面。然后再把它竖起来煎一下背面。三面煎到金黄就可以上碟了。