上汤竹荪的做法

1、冬菇、竹荪提前泡发，切成小段。

2、胡萝卜、丝瓜去皮洗净，切成滚刀块。

3、葱切段、姜切片。

4、起锅烧油，油热下入葱段和姜片炒香。

5、下入胡萝卜、丝瓜翻炒2分钟。

6、然后下入冬菇、竹荪，翻炒均匀。

7、加入适量的清水，下入浓汤宝、盐，水开转小火炖煮15分钟。

8、最后用水淀粉勾芡。

9、营养美味的上汤竹荪就做好了。