蚝油杏鲍菇家常做法

1、把杏鲍菇洗干净

2、切成如图所示的样子

3、将蚝油、老抽、生抽、糖和盐倒入碗中，再用清水调匀，料汁就做好了

4、锅里倒油，油热后，放葱花，炒出香味

5、再倒入杏鲍菇，翻炒。微微发黄后，倒入调好的料汁

6、若觉得汁少，可加些清水。再盖好锅盖，小火炖5分钟左右

7、然后加入水淀粉，翻炒均匀即可出锅

8、最后装盘就可以了