番薯红豆饼的做法

1、番薯去皮蒸熟，压成番薯泥（蒸熟的番薯含水量比较高）

2、番薯泥加糖加面粉和成团（番薯比较干的话适当减面粉或者加点水）

3、揉好的面团静置15分钟

4、番薯面团平均分成10个剂子

5、包入红豆沙（红豆沙每份15g）

6、外面压上芝麻或者椰蓉

7、平底锅倒油，小火煎熟即可