1、准备所有食材，开始洗刷刷呀～
2、豆腐清洗切小方块，土豆去皮清洗切小方块
3、青椒切圈
4、金针菇洗净，切掉根部
5、锅内多倒点油，六成热入牛肉翻炒变色，加洋葱丝翻炒变软，备用！
6、大虾我是水里煮了一下，剥出虾仁备用，喜欢蛤蜊肉的，可以放蛤蜊肉，或者别的，想放啥，自己搭配，这汤就是大杂烩
7、另起锅（有石锅最好）倒入第二道淘米水，边煮开边加入三大勺韩国大豆酱，一勺辣酱，搅动到充分溶解
8、没拍酱的图片，网上找一个替代一下，超市，网上都有的卖，
9、煮开后，入土豆、豆腐，大火煮开，中火慢炖个土豆微烂，继续加金针菇煮两分钟后，加青椒，再煮两分钟后加前面已经煮熟的牛肉和虾仁（前面的牛肉让多放点油的呢！连油连汤洋葱都倒进去哈）再煮个几分钟入入味
10、最后入蒜泥，就OK啦！起锅❤️
11、一盛好，老公大呼好吃好吃，真暖！也不是很辣，吃了两碗
