奶酪焗茄子的做法

1、准备好配料

2、茄子用菜刀的后刃切，如没有把握放一只筷子，在茄子下边在切，这样不会切断

3、切好的茄子，撒一点盐揉一下

4、揉好茄子放进烤盘里

5、撒上蒸鱼豉油，橄榄油、玉米粒、四五片胡萝卜、葱花、姜丝

6、表面撒上碎的芝士

7、包裹烤盘要用新的锡纸，这样才会把烤盘包裹的严实

8、烤箱设置：上下火200度，时间60分钟、热风模式、烤盘放中层

9、烤好取出揭去锡纸，在烤：温度200，五分钟。菜的表面上色就可以。