虾仁山药球沙拉

1、鲜虾去虾头虾线后放入冷水中，放入姜丝，蒜苗，一勺料酒。大火煮熟后捞出。

2、山药切片蒸熟后下入白糖5克，奶粉5克，压成泥。

3、将山药泥揉成圆形

4、紫甘蓝，生菜，番茄洗净

5、切成丝铺在碗底

6、将山药球和虾仁铺上，圣女果对半切开，挤上亚麻籽油沙拉汁即可。

7、简单的一道沙拉餐就完成了，山药球奶香浓郁，特别好吃。

8、新年餐桌上少不了大鱼大肉，适当的换种吃法也是很不错呢。