如何自制咸鸭蛋

1、鸭蛋清洗干净，控干

2、准备一袋海精盐

3、碗内倒入适量的白酒，再把每个鸭蛋均匀的沾上白酒

4、晾干之后，放入坛子里

5、锅内烧开水，加盐、八角，盐煮化之后晾凉

6、再把晾凉的水，倒入鸭蛋里

7、封上保鲜膜，盖上盖子，1个月左右就可以食用了

8、剥开后就是超美味的咸鸭蛋