红豆沙馅的简单做法

1、红豆洗干净，冷水浸泡8小时以上。

2、泡好的红豆冷水下锅，水量只超过红豆表面1cm左右。

3、用大火煮开后，再继续煮10分钟，转小火，煮到水分差不多干，红豆已开花。

4、将红豆及豆水一起倒入搅拌打至细末。

5、将打好的红豆沙倒在一个耐容器里。

6、放入微波炉，先大火转10分钟，再按自己需要的干湿程度转几分钟，拿出来搅拌一下，再转几分钟。

7、加入糖和油，搅拌均匀。

8、最后再转5分钟，红豆水收干即可。