蜂蜜胡柚茶的做法

1、胡柚上面有一层蜡，所以先用盐搓干净。

2、搓干净以后削皮，里面有一层白色的要去除干净，要不然会苦涩。

3、切成丝后先用盐搓一下减少苦味，添加盐再泡三五个小时左右再冲洗几遍备用。

4、锅里先放一点点水，避免糊锅，然后放冰糖、柚子肉。

5、冰糖融化以后，改小火一直熬，人得守着，避免溢出。

6、熬好放凉了，再放蜂蜜哦，这是重点，要不蜂蜜遇热，会破坏蜂蜜里面的矿物质跟里面的酶，也会变酸的。

7、装瓶放入冰箱冷藏。