怎样做家庭版鸡排

1、鸡胸肉片成大片，鸡排用刀背打散腌制，加葱姜丝，奥尔良腌料、生抽、蚝油、料酒，抓匀腌10分钟就可以

2、腌好的鸡排蘸淀粉，蘸上鸡蛋液，蘸上万能的面包糠，起锅，烧油油温5成热下锅炸

3、捞出炸好的鸡排切成块，撒点番茄酱，整点小黑芝麻完成。