如何做芹菜炒牛肉

1、锅内倒入适量油，先放入辣椒和生姜爆炒，再倒入牛肉，翻炒半分钟。

2、加入芹菜，翻炒几下。

3、适当加大火，爆炒。

4、加入适量盐，翻炒几下。

5、加入适量酱油，翻炒半分钟。

6、关火，趁着余热翻炒几下，装盘。