美味的炸豆腐丸子

1、肉馅用盐和料酒腌制半小时。腌制是为了增加肉的香味。豆请埚簿薄腐放入，用手轻轻揑碎，伴入肉馅里，加入葱白姜末和十三香拌匀，加入鸡蛋、四汤匙淀粉搅拌均匀。这个时候尝一下咸淡。淡了再放点盐即可。

3、买的豌淀粉。

5、第一次炸的，出锅了。