快手炒洋葱的做法

1、洋葱一个，把两头蒂儿切掉，薄点外面的干皮

2、纵向平分两半，再一半平分，然后切薄片，这样能按洋葱的结构切出洋葱丝

3、切好放容器里备用

4、准备炒锅，大火放入底油，微微有点冒烟

5、倒入洋葱快速翻炒片刻

6、倒入两勺耗油，继续翻炒，加入适量盐，洋葱软榻就可以关火了