红糖发糕的做法步骤

 时间:2024-10-13 09:09:21

1、准备食材。

红糖发糕的做法步骤

3、加入小苏打和泡打粉。

红糖发糕的做法步骤

5、将开水倒入红糖中,充分搅拌至无颗粒。

红糖发糕的做法步骤

7、这时红糖水晾凉至温热,37-40°C时,倒入酵母粉,用筷子搅拌至融化。

红糖发糕的做法步骤

9、用筷子顺着一个方向将面糊搅拌至顺滑,无颗粒,比较稠比较干的面糊。

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11、凉水入蒸锅,全程大火,开锅后蒸20分钟,关火焖5分钟。

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