土豆烧鸡子的家常做法

1、将鸡子2500g洗净剁成小块备用；

3、将土豆500g去皮洗净切滚刀备用；

5、加入4g豆瓣酱，炒出香味；

7、反复翻炒，炒干水分后放入3g蚝油；

9、将鸡子装在高压锅中，放入200ml水，压10分钟；

11、煮至土豆熟透，加入3g鸡精；