怎样做血豆腐

1、猪血切成块。

2、水开下猪血，半分钟后捞出备用。

3、油热下姜、蒜、小米椒、生抽、老抽、蚝油。

4、炒出香味。

5、倒入开水和猪血。

6、加入盐、鸡精、韭菜、水淀粉勾芡。

7、翻炒两下，好吃的血豆腐就做好了。