1、把所有材料准备好。
2、锅中注入适量清水，大火烧开，水开后倒入西米。
3、边煮边搅拌，煮至水开后，熄火，焖10分钟。
4、取出，用凉水冲洗。
5、再重复上述步骤3、4，煮到西米带有一点白点时倒出。
6、用凉水泡洗，这样晶莹剔透的西米就煮好了。
7、番薯去皮，切成小粒。
8、把切好的番薯粒加水煮熟。
9、红腰豆洗干净后放入电压锅中，压15分钟，消气待用。
10、把煮好的红腰豆加入煮番薯的锅中。
11、再加入砂糖。
12、倒入牛奶。
13、再倒入椰浆。
14、加入煮好的西米。
15、中小煮开即可。
16、可冻吃也可以热吃。
17、做法非常简单。
18、除了西米和椰汁外，其它材料都可以任意选配。
