怎么做开胃好吃的柠檬鸭

1、首先把鸭肉清理干净，然后斩成一块块。

2、咸柠檬、姜、蒜米切成小丁。

3、热锅下油，放蒜米进去爆香。

4、然后放鸭肉进去，加适量的盐、生抽、料酒、蚝油、柠檬丁进去。

5、大火翻炒1分钟左右，然后洒少量的水进去，因为鸭肉含水分多，所以不用下太多水。

6、大火煮沸转小火焖至水分干完，大约20分钟左右吧，中途翻转一次。非常美味好吃的柠檬鸭就做好了。