美味可口水蒸蛋的家常做法

1、准备两个鸡蛋和温开水备用；

2、将鸡蛋打散后加入温开水搅拌均匀；

3、用滤网过滤，这样蒸出来的蛋羹会比较细腻，不起泡；

4、蒸锅放蒸架，起火盖好烧，蛋液碗用保鲜膜盖好，牙签扎几个小孔，蒸锅水开后放入大火烧5分钟左右；

5、将葱洗好切粒备用；

6、5分钟到取出，用小刀划拉出菱形备用；

7、入一勺生抽，滴香油；

8、撒上葱花备用；

9、装盘，一道美食就做好了。