菜花烧冻豆腐怎么做

1、菜花用剪刀处理成大小差不多的小块儿，洗干净备用。

3、切好葱姜片备用，准备约10粒的花椒。

5、菜花炒两分钟，加入温水，水的高度到菜的一半就行，如下图。

7、再加入5克生抽。

9、加入冻豆腐，盖上盖儿烧一会儿，一般烧七八分钟就熟了。我家孩子喜欢吃软烂的菜花，我烧了十分钟。

11、菜烧熟后，加入3克盐，倒入水淀粉勾芡，开大火，快速翻炒菜，让汤汁裹到菜上，关火装盘。成品图如下，这道菜口味咸鲜，下饭还是很不错的。