鲜汤小馄饨的做法

1、肉糜里加入姜汁，葱花，盐和1个鸡蛋朝一个方向搅拌上劲

3、两手的食指大拇指向里轻轻一捏，收成十字花形，馄饨就包好了

5、碗里放入猪油，虾皮，榨菜碎，白胡椒粉，蒜花，盐

7、等鸡蛋发白了，就把馄饨放入，轻轻搅拌一下煮到馄饨都飘起来

9、捞出水波蛋和馄饨放入汤碗