营养美味的虾仁蒸水蛋

1、把虾头和虾壳去掉，去掉鱼线，洗干净待用

2、把3个鸡蛋放进碗里加点盐

3、加入两倍量的温水，搅拌均匀（我在3个鸡蛋中加入240毫升温水）。

4、过滤蛋液并撇去泡沫

5、这个过程可以保证蒸水蛋像镜子一样光滑

6、将鸡蛋蒸10分钟，然后取下盖子放入虾仁中，再继续蒸3分钟

7、清蒸鸡蛋汤

8、调汁，芝麻油 少许生抽

9、再加一点开水搅拌均匀

10、把混合好的果汁倒在奶油冻的表面。很好吃