怎么做家常青椒土豆丝

1、将准备好的土豆去皮。

2、将准备好的青椒去蒂去籽。

3、分别将青椒和土豆洗净，切成细丝。

4、起锅烧油，油热后放入几片姜片和一把葱花。

5、放入切好的青椒丝和土豆丝，大火快速翻炒三十秒。

6、在锅中加入一勺生抽和适量盐调味，翻炒均匀，出锅即可。