仔姜焖鸭的做法

1、首先鸭肉需要用水焯一下，放2勺料酒，水开焯水一分钟捞起

3、备好大料，干辣椒的多少也可以按个人喜好增减。

5、然后把一整瓶的啤酒全都倒进去，再加白糖、老抽、白醋，大火煮两分钟。

7、盖上锅盖开中火🔥焖个十分钟左右。