小茴香的烹饪方法

1、准备食材。

2、茴香去黄叶及老茎，清洗干净，切碎待用;鸡蛋打入碗中，加入盐用筷子搅打成蛋液。

3、将切碎的茴香加入到蛋液中搅匀。

4、起油锅烧至四五成热，将茴香蛋液倒入锅里，中小火翻炒。

5、翻炒至熟并铲成小块即可出锅装盘食用。