1、现在网上随便二十多块就可以买到一小箱百香果，大概5斤左右，有好几十个。这个果子很不耐放，最多一星期就要坏。直接吃的话，那是真心吃不习惯啊！可能是Vc多的原因吧，实在是酸的受不了。怪不得我们这里没有卖的呢。
2、为了保鲜，只能把所有的果子都刨开，果肉挖出来，一起倒在一个玻璃罐子里面放冰箱，这样保存的会久一些。吃的时候可以每次倒出来一些，兑水和蜂蜜白糖喝。注意，罐子必须是干净的，不能有水哦，挖果子的时候也要注意，不能让脏东西进到罐子里面。最好先把果子洗净擦干。
3、即便是这样，那酸爽也真不容易接受。用来煮果酱的话，又怕营养成分受损失，毕竟vc怕高温嘛！所以我在粥煮熟后加牛奶，然后拌一些百香果来喝。这样就好入口的多啦！
4、另外还有一个秘籍，那就是做冰棍！用料理机把百香果混合冰糖牛奶打碎后，放入模具中冰冻，有了冰，那就别有一番滋味在心头啦！
5、最后那就是烹饪的时候调味啦，个人推荐做菠萝咕噜肉或是甜汤的时候放上一些，另外做糖醋里脊或是糖醋丸子的时候放进去，那可真是异域风情呢！
