好吃美味的炒小贝

1、 新鲜的小贝壳买来后要在清水中浸泡，最少2小时才行，这样小贝才会把沙子吐干净，吃的时候口感好！

3、 泡好的小贝，要多清洗几次，多换水，直至水较清了才好，捞出装盘里备用。

5、 看见小贝壳张开嘴的时候加入辣酱，依个人口味加量的多少，尽量让小贝均匀沾满辣酱，美味可以出锅了！！