鲅鱼豆腐做法

1、先把鱼洗净，去掉内脏。

3、放入料酒、盐腌制10分钟。

5、豆腐切片，沾上面粉放入锅中煎制两面金黄，盛出来备用。

7、煎到两面上色即可。

9、放入鲅鱼。

11、添加料酒、酱油、白糖、醋和适量水，大火烧开转小火炖20分钟。

13、出锅盛入碗中，即可享用。